传菜员(尚9·老码头店)
2013-11-25 12:05:23

传菜员:

岗位职责
1.负责开餐前的传菜准备工作,并协助前厅服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备;
2.负责将厨房制作好的产品准确及时地传送给前厅服务员;
3.严格把控食品质量关及温度,不符合质量标准的菜品有权拒绝传送;
4.严格执行传送菜点服务规范,确保准确迅速;
5.与前厅服务员和厨房内堂保持良好的联系,保证信息传递的准确、及时;
6.负责协助前厅服务员做好客人就餐后的清洁整理工作;
7.负责传菜用具及传菜通道的清洁卫生工作;
8.完成上级交办的其他任务

任职资格
1.18-25岁
2.中专或以上
3.身高160cm以上
4.熟悉餐饮工作(西餐工作经验优先录用)
5.具有红酒的相关知识者优先录用
6.能与客户保持良好关系
7.良好组织及展示技巧
8.良好的培训能力

面试地址:黄浦区外马路653号老码头四号库五楼