水下酒窖 你到底是何方神圣?
2013-02-19 15:46:01

水下酒窖 你到底是何方神圣?

酒窖——你一定不会陌生,但无论那世界葡萄酒三大之最酒窖是多么的威震四方,平行线都只在 表皮之上,我们想要探索的不仅于此,还有什么能让我们擦亮双眼?快来看看波罗的海的海底给 我们带来了什么样的惊喜吧!

来源_酒尚杂志 text & editor_杨冉

地下酒窖被誉为神秘之乡,因为它总是给我们带来不同的惊喜,当最古 老的Veuve Clicquot与Jular香槟出现于一位潜水夫在波罗的海的海底沉船中寻 获的宝藏当中时,一共打捞起145瓶酒。专家根据酒瓶和酒塞来判断这批酒 的制造年代为1811到1831年间。而沉船地点的低水压低温以及黑暗的环境, 巧妙地提供了酒品良好的保存环境;两款香槟皆被打开品尝,据说虽然气泡 几乎散尽但口感依然清新芬芳具有独特的柑橘与葡萄香。

据悉,名酒拍卖行Acker Merrall & Condit宣布,Veuve Clicquot酒庄成为芬 兰奥兰群岛(Åland)政府的独家合作伙伴,共同呈献当地海域一艘19世纪沉 船中打捞出之古老香槟。此外,Veuve Clicquot为配合本场举世瞩目的拍卖盛 事,将同场推出一系列酒庄直递、精心挑选之珍稀年份名酿,以飨藏家,拍卖 所得款项将全数由奥兰群岛政府拨捐慈善用途。

本次拍卖将呈献共两瓶分别来自显赫酒庄Veuve Clicquot与Juglar的沉船 遗珍传奇香槟。两瓶香槟可追溯自1840年初,相信是全球市场上最古老的香 槟,稀世绝伦,每瓶底价为一万欧元。

享誉国际的香槟权威Richard Juhlin表示:“两瓶别树一帜的香槟实在极为 难得,将引起激烈竞投,成交价实在难以预料,有机会创出十万欧元。”现时 香槟最高成交价世界纪录由Acker Merrall于2008年4月创下,当时两瓶1959年 Dom Perignon Rose以84,700美元(约55万元人民币)由买家投得。

Acker Merrall & Condit 首席执行官John Kapon表示:“能够伙拍国际顶 尖香槟酒庄Veuve Clicquot,我们实在与有荣焉!这批历经时光沉淀的传奇香 槟,实在是弥足珍贵的历史瑰宝,再加上Veuve Clicquot特别带来一系列精挑 细选的窖藏佳酿,令这次拍卖成为香槟史上最重 要及令人怦然的盛事。”

Veuve Clicquot总裁Stéphane Baschiera表示: “自发现沉船之初,我们便一直与奥兰群岛政府紧 密合作打捞与保存这批曾被Clicquot夫人亲身品 尝的珍贵美酒。能够参与筹办这场经典拍卖,为 藏家呈献竞投Veuve Clicquot最古老佳酿之良机, 我们深感荣幸。”

为纪念这场盛事,奥兰群岛政府于拍卖前举 办晚宴及品酒会,让贵宾品尝多款世界一流的香 槟。此外,大会亦邀请了著名的香槟权威Richard Juhlin与Acker Merrall行政总裁John Kapon专程出 席。最后在主持人 John Kapon 的带领下成功售 出30,000欧元的凯歌(Veuve Clicquot)香槟;另一款, 花香味浓有多层次变化的Jular香槟以24,000欧 元售出。